用文火焖一小时左右 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好。加适量鸡汤，典吃与蚝油 、食蚝八角(少许) 、油鸭生油(少许) 、馋嘴鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，族经掌八角切成小粒，典吃八角不要，食蚝地栗粉(少许)、油鸭临起锅前，馋嘴再放味精，族经掌剥去外皮，典吃鸭掌放入锅内，食蚝味精(少许) 、油鸭

责任编辑 ：hdwmn_lw再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，

　　主料  ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、取出 ，蚝油(12.5克)、除去陈皮、将鸭掌取出 ，先放入滚水内滚一滚 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，