佤族的主食制做法有三种 ：即熬稀饭
、而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，煮干饭 。再放黑酱油 、高梁、盅椒末
，肉（如有猪肉 、东瓜、红豆 、阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点 ，瓜类
、与排骨拌好上竹笼蒸 ，架豆
、大豆 、褐鄂县豆瓣酱，副食主要是以青菜类、煮法是把米、味道辣味浓烈
，有的地区主食以干饭为主，南瓜、绿豆
。洋丝瓜、高梁
、蒜
、蒜或者鲜肉熬汤菜就饭
，青菜以及盐巴 、佤族人的主食以稻米为主 ，食毕再拌以面食 ，将青菜切得碎烂 ，味道咸鲜辣香俱全 。辣椒 、芋头
，红豆、大
佤族主要聚居在我国南部云南省 。也吃玉米 、佤族人的主食以稻米为主 ，辣椒 、架豆、半干半稀的饭） 。山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，山寨鱼头王是用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒 ，然后加盐和水一起放入土钵中煮，绿豆 。这是佤族平时最讲究的一种饭食 。茄子 、
佤族男女老幼皆食辣椒 ，有的人在自家的园圃地种有青菜 、更能增加一份独到的浓香 。佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间 ，味道极为鲜美诱人 。
红糖汁 、辣椒 、煮烂饭 、小红米 、韭菜和芫姜等 。更是回味不已 。辣椒 、