4、上扇调味上清淡即可 ，贝肥贝
季节撒上少量料酒 ，葱油去贝壳，日月越清淡越能尝出扇贝自身的又赶鲜美 。可听到吱拉的上扇声音。蒸的贝肥贝时间不要太长 ，将裙边反复刮洗干净；3 、季节裙边可留可不留 ，葱油将葱花撒在扇贝上 ，日月如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、又赶将粉丝铺在盘底 ，上扇
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，将扇贝清洗干净 ，盖上盖子 ，放上日月贝 ，睫毛状 。沙囊 ，锅中将水烧开 ，不然肉质容易老 。再将盘子放入，
2 、放入蒸架，大火蒸4分钟；
5 、将粉丝用温水泡软备用；
2、淋上些8成热的油 ，撒上姜蒜末 ，
材料：日月贝4个 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、摘去沙线 ，