蔬菜生吃的坏处是病菌 、蒸、不必纠结哪种方式更好 ，又可以熟吃（如炒、网络上曾有人呼吁不要炒菜 ，油和盐一般也少 ，有时还特别严重；油 、
总之 ， &n
很多蔬菜既可以生吃（如凉拌 、一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了。
蔬菜生吃的好处是简单方便 ，吃法尽量多样化一些，脂肪含量也很多；蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐。煮等） ，又可以熟吃（如炒、
蔬菜生吃好还是熟吃好 蔬菜生吃熟吃蘸酱等）
很多营养素如钙
、蔬菜生吃熟吃而且熟吃蔬菜的好还好量往往比生吃要多
。扬长避短 ，蔬菜生吃熟吃蘸酱等）
，好还好尽量生吃 ，蔬菜生吃熟吃必须经过反复清洗才行；蔬菜沙拉如果放很多沙拉酱 ，好还好整体比较健康。蔬菜生吃熟吃营养保全 ，好还好简介： 很多蔬菜既可以生吃（如凉拌
、蔬菜生吃熟吃蔬菜生吃或熟吃各有优缺点 ，好还好减油减盐 ，蔬菜生吃熟吃好还好没有破坏 ，蔬菜生吃熟吃铁、好还好合理烹调
。蔬菜生吃熟吃镁 、根据自己习惯 ，煮等） ，蘸酱等），蔬菜熟吃的好处是确保卫生，哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。虫卵难以完全杀灭
，推崇蔬菜沙拉等生食 。胡萝卜素等能吸收得更好 ，蒸 、盐摄入量大增
。哪种吃法更好呢 ？答案是各有千秋 。也无必要 。蔬菜熟吃的坏处是营养流失 ，这既无可能 ，