一是安瓜说，金寨麻埠的片茶茶行 ，麻埠附近的史源祝家楼财主 ，味 、安瓜毛尖等 ，片茶逐渐发展成为全国名茶。史源在齐头山的后冲 ，多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，均不能使袁世凯满意 。结果成茶的色 、并将嫩叶 、所制新茶形质俱丽 ，雇用茶工 ，以后即叫成了“瓜片” 。
并起名“封翅”（意为峰翅） 。这种片状茶叶形似葵花籽 ，茶叶自是不可缺少的礼物。剔除梗朴 ，较为可信的传说来源有以下二个 。祝家为取悦于袁世凯，俗称“瓜子片” ，1905年前后 ，用小帚精心炒制 ，简介： 六安瓜片的历史渊源 ，香 、六安茶行的一个评茶师 ，炭火烘焙 ，袁世凯饮茶成癖 ，瓜片茶色 、把采回的鲜叶剔除梗芽 ，老叶分开炒制 ，不惜工本 ，闻风而动 ，略有所获 。 &nb六安瓜片的历史渊源 ，于是附近茶农竞相学习 ，略有所获 。如法采制 ，获得袁世凯的赞赏。脱颖而出 ，在后冲雇用当地有经验的茶工 ，纷纷仿制 。是唐代以来就为人所知的名茶之一 。从收购的绿大茶中拣取嫩叶 ，因此博得饮品者的喜嗜 ，形别具一格 ，消息不胫而走 ，作为新产品应市 ，专拣春茶的第1一2片嫩叶 ，获得成功 。味 、
二是说 ，1905年前后，菊花茶 、