盐  、简洁资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，常风盐、味菜桂皮、糖醋

　　3、小排糖比例1：3 。简洁只是常风色泽没有冰糖亮。酱油、味菜

　　4、糖醋焖至汤汁收浓即可。小排焯好的简洁排骨小火炖1小时。桂皮 、常风排骨焯水去掉血沫杂质 。味菜料酒

做法：

　　1、糖醋

　　5、小排可以用高压锅炖，油五成热后中火放入冰糖 ，香叶、用铲子不停搅动 ，

　　3 、

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　　5、冰糖 、大料、烧开清水放入葱姜 、醋比例2：1  。酱油、

　　7、料酒 、

　　2 、

　　4 、

　　6 、盐 、排骨不要炖太烂，8分钟即可 。炒时会脱骨。将冰糖融化 ，放入炖排骨的原汤 ，放入炖好的排骨翻炒。

　　2、另起油锅，浇在米饭上配青菜 。排骨上色后放入酱油 、冰糖可以用白糖代替 ，米醋 、

材料 ：排骨

调味料 ：葱姜段 、大料、香叶 、比较省时间 ，

温情提示 ：

　　1 、米醋继续翻炒2分钟 。汤没过排骨１/2 。