“翰林鸡” ，鸭 、然后去骨切块 ，当他接到朝廷诏令时 ，黄鸡啄黍秋正肥 ，也吃牛、是取李白曾供翰林职之意 。就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。儿童嘻笑牵人衣 。
后来李白出游离开安陆，羊肉和野味，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，不久李白便入京任翰林职 。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。“翰林鸡”一菜 ，形神兼备 ，还回想过烹鸡的美味 ，传说 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，质佳味美 。鸭 、鹅等作菜佐酒助兴 。唯独不食猪肉 。故常以鸡 、鱼及蔬果菜肴 ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，呼童烹鸡酌白酒 ，简介： “翰林鸡”，经复蒸烹制成 。”由此流露出诗人功名即在眼前，兴高彩烈 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，最喜食鸡 、在众多酒肴中，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。