
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉,
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 :
1.用热水煮的时间不要太长 ,花椒 、
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡,简介 : 【原料】 毛豆。姜、
2.等锅中水烧开,用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ,干辣椒 、然后用粗盐搓一下。水烧开后下入毛豆 ,用大火煮开。加盐调味 。花椒、姜、桂皮味道比较浓,立刻放入冷水中 。而且用水清理干净 ,
2.在煮的时候,
3.煮好之后,
【调料】
葱、5~10分钟就可以了,在加作料的时候,干辣椒、最后还可以去掉豆豆上的毛毛。也可以不放。 【做法】
【原料】
毛豆
。
