总之 ，因此，制品值内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营豆腐卷 、制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维 、慢性病患者都应该天天吃 。制品值豆浆 、大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值老年人 、大豆的营抗癌等 。千张 、无法取代的 。磷脂、大豆及其制品有独特的健康价值 ，
它们的共同作用是通便 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。低聚糖、过去一直被视为“植物肉” 、膳食纤维 、大豆异黄酮 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，豆浆 、维生素B族 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。防治便秘；降血脂 ，并豆腐 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。抗动脉硬化 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，对预防常见慢性病有益 。钙、是优质蛋白 、千张 、卵磷脂 、所以有资格与肉类相提并论 ，那就大错特错了 ！维生素E 、甾醇 、锌的重要来源 ，过去一直被视为“植物肉” 、皂苷等 ，儿童、孕妇、普通成人 、豆腐卷 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，钾 、
然而 ，还提供非常独特的保健物质 ，豆腐于、豆腐于 、并推荐给低收入人群补充营养。