2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制料酒、咸鸭
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下，咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋、盐 、咸鸭密封放置30天左右即可。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭
5.将袋子扎紧，腌制五香粉 。咸鸭
腌制桂皮 、咸鸭4.腌制30天左右即可开坛取出，腌制轻轻放入鸭蛋，咸鸭简介 ： 一般来说 ，花椒 、晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料 、水开后晾凉。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，装入塑料袋 。黄泥、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，茴香
、盐 。 &nb
一般来说，食用时应煮熟 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
3.将五香粉加盐混合。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制太久则过咸 。