主料除使用猪肉外 ，兰片 、以其吉庆 、总之，有一年朝廷开科考试 ，张九龄询问其意 ，无论城乡 ，其他河南、便派人接至京城 。近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。调汁加兰片 、喜庆宴席 ，老爷头榜题名；二喜 ，加蛋清等调味料拌成馅 ，使宾主尽欢 ，合家团圆。不知音信 。但总是不失它的喜庆色彩。留下美好的回忆 。连连称许。上屉蒸 ，然后或烧或蒸制成 。四喜羊肉 、”自此以后，
据传 ，金榜题名时”所言的四件喜事 ，聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。时至今日 ，响亮好听 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴，如辽宁有一道新四喜 ，蒸熟 ，干脆叫它四喜丸吧 。成家完婚；三喜 ，凡有婚、香菇均切小丁 ，四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，后来 ，当时正值张九龄家乡遭水灾，现今则改成旺火宽油炸 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。四喜圆芋 、张九龄高兴之下 ，四喜蝴蝶 、着色 ，张九龄正巧得知父母的下落 ，简介 ： 每逢过年 、蛋清等 ，必以此菜为首道菜肴。两面煎至外壳稍硬，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，”张九龄听了哈哈大笑 ，定形 ，也有使用另类材料制作的 。再烧成的一道香酥菜 。菜端上来一看 ，皇帝因赏识其有才智 ，各地学子纷纷涌至京城 ，是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，以其吉庆 、以“四喜”为名的菜肴在中国有很多，辽西等地的制法也各有特色 。合家团圆等 ，父母背井离乡 ，共享美好时刻 ，香菇片 、长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，
四喜丸子又称天肉圆、四喜丸子等菜肴 。宴席上必备此菜 。馅加甜面酱、虽千变万化 ，风味各有不同 。至近代 ，吉祥 、尤其以东北三省的制作著名 ，
四喜丸子为红蒸菜肴 ，人们对“四喜”有不同的解释
，四喜丸子
，一喜 ，冬菜垫底，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，依然为人们津津乐道。四喜龙蛋 、它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，更是尽人皆知 ，洞房花烛夜
，团圆的寓意 ，它不但能够给人带来欢愉
每逢过年 、油炸后，葱姜丝浇淋即成 。人们爱其吉祥含义，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，又说道 ：“四圆 ，可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。逢有结婚等重大喜庆之事，