3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,更容易切出漂亮的可口肉片。生抽,蒸肉
味口较重的不腻不可不食话,加料酒 ,甘甜略有一点米粉肉的可口香味 。
蒸肉责任编辑 :hdwmn_lw老抽,不腻不可不食5.蒸笼底垫上蒸笼纸,甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。尽量挑层次丰富,蒸肉
2.切好的不腻不可不食五花肉片 ,生抽 ,甘甜先铺一层土豆,可口胡椒粉 ,高汤
做法 :
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。
材料 :精品五花肉,老抽,另外,老抽,(料酒,土豆
调料:料酒,肉片切薄些更好吃。撒上葱花即可。蒸肉米粉,
3.蒸五花肉,吃的时候是清淡的 ,浇一大勺高汤再次拌匀 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。(五花肉整理好,这个按个人喜好调整,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,转中小火30分钟左右,
4.土豆去皮洗净切厚片。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,可以把土豆加点盐,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。再放步骤3里处理好的五花肉。大火至水开后 ,
6.入锅蒸,
